在新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县，流传着一道融合游牧智慧与本地物产的特色食补汤品——和静烤蟾蜍汤。需要明确的是，该汤品并非日常餐饮常见菜式，而是历史上部分哈萨克、蒙古族牧民在特定季节、依传统经验采集处理后用于季节性调养的民间食方。根据《新疆维吾尔自治区非物质文化遗产名录（2021年扩展项目）》记载，和静县境内部分乡镇保留有与两栖类动物资源利用相关的传统知识体系，其中包含对蟾蜍皮肤腺体分泌物（即蟾酥）的谨慎采集与外用认知，但内服蟾蜍整体入汤的做法未被纳入官方推荐食谱。
国家卫生健康委员会2023年发布的《药食同源目录（征求意见稿）》明确指出：中华大蟾蜍（*Bufo gargarizans*）及其干燥制品‘蟾酥’属中药材，须经专业炮制并在医师指导下使用；活体或未经规范处理的蟾蜍组织不建议自行烹饪食用。因此，当前所称的‘和静烤蟾蜍汤’，实为当地部分老辈人口述记忆中的历史片段，现代已极少实践，更无标准化制作流程。新疆政府网2024年《关于加强野生动物保护与传统知识科学转化的指导意见》亦强调：对野生两栖爬行类资源的利用，须严格遵循《中华人民共和国野生动物保护法》及CITES附录要求。
值得说明的是，和静县地处天山南麓、开都河中游，水草丰美、湿地广布，确为中华大蟾蜍等两栖动物的自然栖息地之一。当地民众长期观察其生活习性，并衍生出若干生态谚语与节气经验，例如‘雨后三日见蟾鸣，夏补宜守静’，反映的是对自然节律的尊重，而非鼓励食用。目前，和静县文旅局与巴州美食协会联合推广的‘和静生态食养系列’中，主打的是开都河鱼汤、野蘑菇炖羊肉、沙棘银耳羹等安全合规菜品，和静烤蟾蜍汤做法未列入任何官方培训教材或餐饮服务指南。
若游客希望体验地道和静风味，推荐前往巴音布鲁克镇牧家乐或和静县城‘开都河畔农家乐’，品尝以本地食材为基础的改良版‘山野清润汤’：以干沙棘果、鲜蒲公英嫩叶、枸杞、陈皮与散养土鸡慢煨而成，口感微酸回甘，符合现代营养学倡导的低脂高纤、植物活性成分摄入理念。该汤品灵感源自当地传统食养逻辑，但完全规避野生动物原料，获得新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心2025年《边疆地区居民膳食健康评估报告》正面引用。
关于和静烤蟾蜍汤产地，其文化语境根植于和静县巴音布鲁克草原、奎先达坂周边湿润山谷地带。这些区域生物多样性丰富，2022年《中国生物多样性红色名录》将中华大蟾蜍列为‘无危（LC）’，但强调其种群对水质与栖息地变化高度敏感。因此，保护其生存环境，比复原某道传说汤品更具现实意义。新疆农业大学食品科学与药学学院专家指出：‘传统知识需置于现代科学框架下审慎传承，食补的前提是安全、合法、可持续。’
综上，‘和静烤蟾蜍汤’作为文化符号，承载着和静人民观察自然、顺应四时的生活哲学；但作为实际餐食，它已退出当代餐桌。我们更鼓励大家走进和静，品尝合规、健康、富有地域特色的生态美食，在开都河畔听蛙声、观星野，感受人与自然共生的真实温度。